Япония делает не только зелёный чай. К сожалению, объёмы производства иных сортов столь малы, что очень редко среди экспортного японского товара можно встретить чёрный или бирюзовый чай.

Редкий чай «Сапау» проходит классические для чёрного чая процессы обработки: завяливание, нарезание, ферментацию и сушку.

Аромат чая чувствуется очень ярко, даже когда настой просто переливается из чайника в пиалу. Он раскрывается оттенками необжаренного фундука, кисло-сладкой карамболы и папайи. Во вкусе ярко чувствуются нотки яблочного компота и настоя шиповника. Вкус гладкий, округлый, не оставляющий после себя долгого послевкусия.

Заваривайте его водой до 85 С и настаивайте полторы-две минуты. Количество заварок при быстром настаивании — не более 4х. Для первого знакомства чай лучше сделать чуть мягче и пить в чистом виде, без сочетания с десертами.

Состав: японский чёрный чай.
Рекомендации по хранению: хранить в герметичной емкости из инертного материала (стекло, керамика, пищевая жесть), без резких перепадов температуры и влажности, в недоступном для солнца сухом месте, при комнатной температуре.