Долгое время в ассортименте Кантаты были представлены сладости от лучших бельгийских поставщиков. Было вкусно, но нам всегда хотелось радовать гостей уникальным ассортиментом и вау-десертами. Сначала идея собственного шоколадного производства казалась чем-то из области фантастики. Часто глобальный проект начинается с мечты, так случилось и с нашей Фабрикой. Основателем и идейным вдохновителем стал Влад Корсун. В 2012 году собственное шоколадное производство Кантаты открыло двери. Тогда Фабрика выпускала всего 5 видов десертов. Что было дальше? Талантливая команда кондитеров, постоянный рост и развитие, обучение и поиски.

Сегодня Фабрика производит более 80 видов десертов: шоколад, трюфели, корпусные конфеты, крем-карамель, мёд, мармелад, цукаты, печенье и не только. Неизменными остаются высокое качество ингредиентов, уникальный вкус и безграничная любовь к своему делу.