Oil&Vinegar
1 мая 2021 г.
Шашлык и BBQ вместе с Oil&Vinegar
Еда на природе имеет особенный, почти магический вкус. На свежем воздухе даже самый обычный бутерброд становится произведением кулинарного искусства, а приготовление на углях целым ритуалом.
Сейчас термин «барбекю» объединяет в себе все виды приготовления продуктов на углях и огне. Сюда относится и гриль, и шашлык, и кебаб, и мцвади, и другие.
Блюдо «с дымком» мало кого может оставить равнодушным. Во многих семьях наряду с «правильным» борщом имеется свой фирменный рецепт маринада для шашлыка.
Если вы еще не обзавелись на 100% проверенным рецептом или просто думаете о том, чтобы пуститься в гастрономические эксперименты, в Oil&Vinegar можно найти множество ингредиентов для маринадов и заправок.
Специально к сезону наши эксперты придумали четыре тематических набора.

Набор «Тропический рай»

Необычный маринад наполнен свежестью сочного манго и придаст мясу незабываемый яркий вкус и нежную текстуру.
Необычный маринад с нотами сочного манго и пряного карри. Фруктовый уксус придаст мясу нежную текстуру и яркий вкус. Карри создаст индийское настроение. Рецепт идеально подойдет для птицы.

Набор «Южные мотивы»

Рецепт напомнит про тёплые вечера в Крыму. Пропитанный специями и уксусом «Гранат», шашлык получится сочным, сладко-ягодным, с оттенками пряностей.
Теплые вечера на южном побережье. Копченые пряности и уксус «Гранат» добавит шашлыку сладко-ягодные оттенки. Мясо получится сочным и ярким. Рецепт подойдет для приготовления любого вида мяса или рыбы.

Набор «На берегу моря»

Рецепт идеально подходит для ценителей утонченной средиземноморской кухни. Шашлык, приготовленный с ингредиентами из набора, напоминать о лете на берегу моря, с лёгким бризом и шумом волн.
Давайте посмотрим в сторону средиземноморской кухни. Специи в этом наборе освежают и напоминают о лете на берегу моря. Идеально сочетается с греческим соусом дзадзики. Рецепт прекрасен для рыбы, но также подойдет и для приготовления любого вида мяса.

Набор «В лучших традициях»

Рецепт для ценителей классики. Приготовьте сочный, ароматный шашлык в лучших традициях.
Любите классику? Тогда этот набор для вас. Сочный, ароматный шашлык с острой ноткой. Пряность чеснока перекликается с пикантной сладостью горчицы. Маринад подойдет для приготовления любого вида красного мяса.
Согласно одной из теорий, слово «барбекю» произошло от французского выражения barbe-à-queue, которое переводится «от бороды до хвоста», подразумевая, что туша готовилась целиком на решетке либо вертеле.
Хотите поэкспериментировать самостоятельно? В ассортименте Oil&Vinegar много смесей специй, соусов и уксусов на любой вкус. С их помощью можно устроить настоящее кулинарное приключение, удивить и покорить родных и друзей.