Молочный шоколад с кусочками карамели вплетаются сладкими нотками в аромат и вкус кофе, смягчая выраженную классическую горчинку. В послевкусии еще долго чувствуются нотки сливочной ириски с фиником.

Копи Лювак — основа сорта «Просто чудо» — кофе с уникальной историей, занесенный в книгу рекордов Гиннеса, как самый ценный кофе в мире. «Kopi» по-индонезийски означает «кофе», а «Luwak» — это небольшое животное, разновидность циветты. Его стоимость объясняется редкостью и необычным способом производства:

Очаровательные зверьки — люваки — съедают сладкие кофейные вишни, кофейные зерна выходят естественным путем, насыщаясь в желудке люваков ферментом — циветтином, — из-за чего кофе меняет свой химический состав: в нем становится меньше кофеина. Он приобретает особенный яркий вкус с деликатной горчинкой. Несмотря на своеобразное происхождение, Копи Лювак соответствует всем существующим стандартам, его употребление не причиняет вреда здоровью.

Этот сорт лучше всего раскроется в чашке, турке, пуровере V60, френч-прессе и гейзерной кофеварке.

Состав: 100% арабика без кофеина (Бразилия, Индонезия, Колумбия), ароматизатор.
Степень обжарки: средняя.
Не рекомендуем использовать в автоматических кофемашинах.