Аромат кофе «Гималаи» встречает оттенками какао и леденцов. Готовый напиток играет неуловимую фруктовую симфонию с цитрусовым лейтмотивом, оставляя изысканный кориандровый шлейф послевкусия.

«Гималаи» можно назвать самым северным кофе. Его плантация расположена северо-западнее Катманду, у подножия величайшей в мире горной системы. Талые воды, стекающие с вершины Ганеш Химал, питают каждый кофейный куст и дают ему силы пережить резкие перепады между дневными и ночными температурами, суровые ветра и переменчивую погоду.

Весь технологический процесс (посадка, сбор, обработка) проходит вручную. Для развития производства «северного» кофе осуществляются социальные программы по поддержке фермеров.

Из-за невысоких температур кофе созревает довольно медленно. Благодаря этому формируется по-настоящему богатый букет вкуса и аромата. 

Знакомство с кофе «Гималаи» лучше начать с приготовления в пуровере. При таком способе кофе получается плотным и сбалансированным, в нём отчётливо слышны оттенки ореха макадамия и пряника с корицей.

100% арабика
средняя