В этой душистой смеси содержится приправа карри «Мадраса», она придаст блюдам яркий аромат и вкус. Помимо птицы эта специя прекрасно сочетается с темным мясом (например, говядина или ягненок) и морепродуктами.

Как приготовить:
— натереть птицу или мясо смесью непосредственно перед приготовлением, а после запечь, приготовить на гриле или пожарить.
— развести с небольшим количеством оливкового масла и замариновать птицу или мясо. Оставить отдыхать на 1-1,5 часа, а после приготовить.
— также эта смесь великолепно подойдет для любых блюд из риса.

Наша смесь специй производится в Южной Африке, компанией, которая была основана в 1994 году и находится в самом сердце всемирно известных винных земель Констанции, в 20 минутах езды от Кейптауна. Фирма гордится обработкой и упаковкой трав и овощей сразу после их сбора. Травы сушат сублимацией, чтобы оптимально сохранить их оригинальный вкус, а упаковка производится вручную.

Масса нетто: 30г.
Состав: куркума (28%), жареный чеснок, имбирь, жареные семена кумина (8%), жареные семена кориандра (7%), хлопья чили (5%), паприка (5%), семена сельдерея, морская соль.
Энергетическая ценность на 100г: 205 ккал (857 кДж).
Пищевая ценность на 100г: жиры - 4,8г, из них насыщ. - 0,2г; углеводы - 39,2г, из них сахар - 7,8г; белок - 9,8г; соль - 35,0г.
Производитель: Южная Африка.
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте не более 24 месяцев после вскрытия.