Легендарный чай Дарджилинг появился в предгорьях Гималаев в середине XIX века. Аромат чая освежающий, цветочный, с легкой мятной нотой. Вкус напоминает игристое белое вино, изысканный марципан и варенье из лепестков роз. Послевкусие слегка вяжущее, с приятным карамельным оттенком.

Чтобы сделать этот ароматный, с небольшой терпкостью чай, в саду Джиэль поздней весной на склонах гор собирают нежные чайные листочки и почки. После они проходят особую обработку, во время которой темнеет лишь небольшая их часть. Благодаря этой тонкости вкус чая приобретает легкость, сохраняя при этом приятные терпкие нотки и множество полезных веществ в составе.

Этот чай хорошо бодрит, поэтому мы рекомендуем пить его в первой половине дня, например, за завтраком. Напиток ускоряет обмен веществ, улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет.

Прекрасно заваривается как в горячем, так и в холодном виде: 2 ч.л. заварки залить 250мл. прохладной воды и настаивать в течение 1,5 часов.

индийский чёрный чай Дарджилинг.