«Ассам Золотые Типсы Мокалбари» – это золотая классика индийского чёрного чая. Состоит из ароматных молодых листьев и почек и славится медовым вкусом.
Золотая классика черного чая
Этот сорт изготовлен в штате Ассам на плантации, которая уже многие десятилетия принадлежит одной семье, передающей секреты производства из поколения в поколение. Название «Мокалбари» дословно переводится как «Бамбуковый сад», так как на этой территории задолго до появления чая рос бамбук с могучими стеблями. Именно крепкий внешний вид этого растения рассказал будущим чайным плантаторам о плодородности и богатстве местной почвы.
Ассам является родиной камелии ассамской. В естественных условиях растение представляет собой дерево высотой до 15 метров. В отличие от других черных чаев Индии, ассамские чаи выращиваются не в горах, а на равнинах.
Большая часть ассамского чая, в том числе и «Ассам Золотые типсы Мокалбари», собирается после муссонных дождей, обладает отменным качеством и высоко ценится. Чай имеет нежный пряный вкус и цветочный аромат.
Ассам второго сбора, обработанный традиционным способом, состоит из отборных чайных листьев и пушистых золотых почек, которые придают напитку мягкость, расширяют его вкусовую палитру и увеличивают количество полезных свойств.
Жители той части Индии, где впервые был выращен ассам, из-за крепости напитка дали ему название – «местный коньяк». Ассамский чай пришелся по вкусу даже королеве Великобритании Елизавете II.
Крепкий настой насыщенного темно-бордового цвета с терпким, вяжущим, солодово-пряным вкусом оставляет неуловимое и легкое медовое послевкусие, не присущее чаям других сортов. Достаточно лишь вдохнуть тепло, исходящее от чашки горячего чая, чтобы понять – это ассам, и ничто другое.
Чай замечательно согревает, помогает оставаться в тонусе, укрепляет сердечно-сосудистую систему и благоприятно сказывается на пищеварении.
Аромат чая раскрывается оттенками золотистой кураги, медовой груши и нотой цветущего тропического леса. Вкус насыщенный, медовый и солодовый. Послевкусие окутает теплом, подарит ощущение гармонии и спокойствия.
Хорошо сочетается с молоком, медом, специями, десертами и сытными лакомствами.
Состав: индийский черный чай Ассам FTGFOP l Золотые Типсы Мокалбари.
Рекомендации по хранению: хранить в герметичной емкости из инертного материала (стекло, керамика, пищевая жесть), без резких перепадов температуры и влажности, в недоступном для солнца сухом месте, при комнатной температуре.