
Чатни – большая группа традиционных индийских соусов, обрамляющих своим звучанием вкус блюда. Чатни сладки и приятны на вкус, они возбуждают аппетит и стимулируют пищеварение.
Состав этого чатни – настоящая сокровищница. Абрикос – вкусный и полезный фрукт, в нем содержится масса витаминов. Его часто используют в качестве начинки для пирогов, делают из него варенье, разные напитки и многое другое, а на косточках настаивают домашние наливки! Айва в Средиземноморье считалась символом любви и плодородия, ей покровительствовала богиня Венера. Чаще всего айву используют для приготовления прохладительных напитков, компотов, желе, джемов, мармелада и как приправу к мясу. В сочетании с луком и розмарином эти фрукты раскрываются многогранным вкусом!
Этот соус прекрасно подойдет к:
— мясу;
— птице;
— паштету;
— сырной тарелке.
Копчено-вяленые абрикосы в заливке айва-лук-розмарин станут интересным открытием даже для самых искушенных гурманов. Чтобы украсить вкус блюда, достаточно одной-двух ложек этого соуса.
Масса нетто: 230г.
Состав: вяленые абрикосы холодного копчения, сок айвовый, сахар, лук сушеный жареный холодного копчения, дижонская горчица, куркума, экстракт розмарина, соль.
Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): углеводы - 66г.
Энергетическая ценность: 264ккал/1105кДж.
Срок годности: 24 месяца.
Условия хранения: при температуре 0-25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия хранить при температуре 0-10ºС не более 20. дней.