Медовая нуга преображается с добавлением сухофруктов и отборных орехов, обретает особый характер и яркие черты. Во вкусе лакомства гармонично сочетаются кислинка сушеного абрикоса, сладость чернослива и легкая терпкость грецкого ореха. Десерт имеет плотную консистенцию, высокую питательную ценность и умеренно сладкий вкус.

Чтобы сделать такую нугу, кондитеры сначала взбивают яичный белок с добавлением меда до образования тягучей воздушной массы. Затем в нее добавляют курагу, чернослив и грецкий орех, снова тщательно перемешивают. Полученную массу выкладывают в форму и оставляют на некоторое время для застывания. Готовую нугу кондитеры бережно разрезают и упаковывают, чтобы она не потеряла мягкость.

Состав: мед цветочный, сахар, сироп глюкозы, грецкий орех сушеный, курага, чернослив, вода, сухой яичный белок, крахмал картофельный, вафельная бумага (картофельный крахмал, вода), краситель: аннато. Может содержать следы продуктов, вызывающих аллергию.

Хранить при температуре от +12°С до +22°С и относительной влажности воздуха не более 65%. Избегать воздействия прямых солнечных лучей.