Классический кофе
Бразилия Датерра Желтый Бурбон
5 отзывов
Один из самых легендарных сортов Бразилии. Нежные оттенки ореха пекан, мёда, тропических фруктов дарят яркий и приятный вкус.
Количество
1 шт
1 шт
2 шт
3 шт
4 шт
5 шт
6 шт
7 шт
8 шт
9 шт
10 шт
11 шт
12 шт
13 шт
14 шт
15 шт
16 шт
17 шт
18 шт
19 шт
20 шт
21 шт
22 шт
23 шт
24 шт
25 шт
26 шт
27 шт
28 шт
29 шт
30 шт
31 шт
32 шт
33 шт
34 шт
35 шт
36 шт
37 шт
38 шт
39 шт
40 шт
41 шт
42 шт
43 шт
44 шт
45 шт
46 шт
47 шт
48 шт
49 шт
50 шт
51 шт
52 шт
53 шт
54 шт
55 шт
56 шт
57 шт
58 шт
59 шт
60 шт
61 шт
62 шт
63 шт
64 шт
65 шт
66 шт
67 шт
68 шт
69 шт
70 шт
71 шт
72 шт
73 шт
74 шт
75 шт
76 шт
77 шт
78 шт
79 шт
80 шт
81 шт
82 шт
83 шт
84 шт
85 шт
86 шт
87 шт
88 шт
89 шт
90 шт
91 шт
92 шт
93 шт
94 шт
95 шт
96 шт
97 шт
98 шт
99 шт
100 шт
Вес
100 г
50 г
100 г
150 г
200 г
250 г
300 г
400 г
500 г
700 г
1000 г
2000 г
3000 г
5000 г
7000 г
10000 г
1 590 ₽
В корзине
В корзину
Плантация «Датерра» — одно из самых больших в мире кофейных хозяйств. Основано в конце 80-х годов XX века. Плантация разделена на 88 ферм, богатых ценными сортами арабики. Желтый бурбон — одна из таких жемчужин.
Этот сорт считается прародителем всех существующих сегодня видов арабики. Генетически он ближе всего к тому типу кофе, который рос в Эфиопии сотни лет назад и дошел до нас в неизменном виде. За всю историю своего существования, сорт не подвергался скрещиванию. Своими характеристиками он обязан только природным условиям и естественной мутации: ценится во всем мире за богатый вкус, при этом урожайность культуры на четверть ниже, чем у других сортов арабики.
Кофейные ягоды этого сорта имеют жёлтый цвет, а кожура тоньше, чем у других сортов кофе. Благодаря этому, ягоды могут высушиваться прямо на ветке. Солнечные лучи глубже проникают внутрь, делая кофе особенно сладким. Во вкусе чувствуются оттенки грецкого ореха, папайи и бисквита. Они появляются друг за другом, оставляя на нёбе приятную шероховатость и долгое послевкусие.
Этот сорт лучше всего раскроется, если его приготовить в:
пуровере V60, капельной кофеварке, турке, чашке, френч-прессе.Состав:
100% арабика (Бразилия)Степень обжарки:
средняя
Кантата рекомендует
Этот товар отлично дополняют
Бразилия Рейнфорест
Классический кофе
Кофе класса «органик»
3.8
В корзине
1 397 ₽
Шоколад «Гималайские горы»
Плитка из шоколада
тёмный шоколад, фисташка, гималайская соль
4.6
В корзине
447 ₽
497 ₽