Великолепный бальзамический уксус 15-летней выдержки от уксусного дома Леонарди (основан в 1871 году). Уксус с консистенцией сиропа, сладким карамельным вкусом и нотками дерева.
Производство: Италия
Этот уникальный бальзамический уксус имеет плотный многогранный вкус и сладкое послевкусие.
Компания Oil&Vinegar выбрала лучшие бальзамические уксусы от лучших уксусных домов Модены. Они созревают естественным путём без добавления сахара, карамели и консервантов. Эта линейка включает в себя бальзамический уксус «Россо», «Бронзовый», «Серебряный» и «Золотой», которые маркируются в соответствии с методом производства, плотностью и выдержкой.
Бальзамический уксус золотой IGP отлично подойдёт как:
- соус для овощей и мяса, приготовленных на гриле;
- соус для копчёного лосося и другой рыбы;
- заправка для салатов;
- дополнение к сырам;
- топпинг к фруктам и мороженому.
Бальзамический уксус «Золотой» производится знаменитым уксусным домом «Леонарди». С момента его основания в 1871 году применяются все традиционные методы изготовления бальзамического уксуса. Уксус изготавливается только из винограда сортов Треббиано и Ламбруско и выдерживается в бочках из ценных сортов дерева: вишни, дуба, каштана, ясеня, шелковицы и можжевельника.
Состав: готовое виноградное сусло, винный уксус. Содержит сульфиты.
Выдержка: около 15 лет
Кислотность: 6%
Объём: 250 мл
Поставщик: Нидерланды.
Условия хранения: хранить в сухом недоступном для солнечных лучей месте при комнатной температуре.
Энергетическая ценность на 100 г: 274 ккал (1165 кДж); жиры — 0 г, из них насыщенные — 0 г; углеводы — 62 г, из них сахар — 62 г; белки — 0,8 г; соли — 0,04 г.