Чай называется «Золотая обезьяна» благодаря наличию особого ценного чайного сырья — чайных почек, покрытых едва заметным золотистым пушком.

Вкус этого чая раскрывается терпкостью хурмы и сладостью тёмного изюма. Гармонично сочетается с молоком, цветочными добавками или фруктовыми смесями.

Вкус этого чая раскроется при следующем способе заваривания:

— в заранее прогретый чайник засыпают чайные листья из расчёта 6-8 г на 0,5 литра,

— заливают водой 85-95 С,

— настаивают 3-5 минут,

— разливают получившийся тёмно-янтарный напиток по пиалам.

И пока чайные листья не остынут, их можно заварить ещё 2-3 раза.