Ароматизированный чай
Оолонг Огненный цветок, 100г
7 отзывов
В основе чая «Оолонг Огненный цветок» находится ароматизированный «Те Гуань Инь». Тонкий сливочный аромат дополняет природные цветочные оттенки улуна, поэтому этот чай также называют «Молочный улун».
Количество
1 шт
1 шт
2 шт
3 шт
4 шт
5 шт
6 шт
7 шт
8 шт
9 шт
10 шт
11 шт
12 шт
13 шт
14 шт
15 шт
16 шт
17 шт
18 шт
19 шт
20 шт
21 шт
22 шт
23 шт
24 шт
25 шт
26 шт
27 шт
28 шт
29 шт
30 шт
31 шт
32 шт
33 шт
34 шт
35 шт
36 шт
37 шт
38 шт
39 шт
40 шт
41 шт
42 шт
43 шт
44 шт
45 шт
46 шт
47 шт
48 шт
49 шт
50 шт
51 шт
52 шт
53 шт
54 шт
55 шт
56 шт
57 шт
58 шт
59 шт
60 шт
61 шт
62 шт
63 шт
64 шт
65 шт
66 шт
67 шт
68 шт
69 шт
70 шт
71 шт
72 шт
73 шт
74 шт
75 шт
76 шт
77 шт
78 шт
79 шт
80 шт
81 шт
82 шт
83 шт
84 шт
85 шт
86 шт
87 шт
88 шт
89 шт
90 шт
91 шт
92 шт
93 шт
94 шт
95 шт
96 шт
97 шт
98 шт
99 шт
100 шт
1 297 ₽
В корзине
В корзину
Молочный улун — самый популярный арома-чай в «Кантате»
Топленое молоко, сливки, карамель, ирис, молочный шоколад — такие ассоциации вызывает этот чай у тех, кто пробует его впервые. Густые цветочно-сливочные ноты распускаются, оставляя после себя ненавязчивое молочное послевкусие. Каждый глоток — открытие, потому молочный улун любят во всем мире. В России «Огненный цветок» — один из самых популярных сортов. Редкий ресторан не включит молочный улун в свою чайную карту. Любители сливочных вкусов обязательно держат этот сорт в домашней чайной коллекции.
Его любят за нежный сливочный вкус
Даже чайные скептики, впервые попробовав листовой молочный улун, возвращаются к нему снова и снова. Именно с этого сорта чая многие начинают интересоваться чайной культурой. Заварив его, не торопитесь — вдохните нежный молочный аромат. С первым же глотком вы почувствуете неожиданный сливочный вкус, который оставит на нёбе деликатное сладковатое послевкусие. «Огненный цветок» удивляет и влюбляет в себя. Некоторые говорят, что он приносит ощущение радости, нежности и тепла. Уютные карамельные нотки и аромат топленого молока делают вкус улуна насыщенным и плотным, а мягкие цветочные штрихи добавляют напитку легкость.
Десертный чай, к которому не нужен десерт
В России к чаю принято подавать сладости, в то время как в китайкой культуре чай — самодостаточный напиток. Молочный улун становится мостиком между российскими и китайскими чайными традициями. Он уже содержит в себе сладковатые карамельные оттенки и даже без добавления сахара понравится сладкоежкам.
Пить его можно бесконечно долго, наслаждаясь полным, густым вкусом с тонкими нотками топленого молока. Вам не захочется дополнять молочный улун десертом, потому что этот десертный чай сам по себе — лакомство, которым можно баловать себя каждый день, не переживая за фигуру.
Улун или оолонг? Разницы между оолонг и улун нет, оба варианта правильны. Оолонг — это европейское произношение, улун — китайское. Кстати, о названиях — молочный улун еще называют «силк».
«Огненный цветок» — ароматизированный улун
В России сегодня выделяют три способа ароматизации:
натуральная — эфирное масло, экстракт или растительная добавка с ярким запахом;
идентичная натуральной — ароматическое вещество по своему составу повторяет вещество, которое есть в природе, поэтому считается безвредным;
синтетическая — аромат вещества похож на природный, но его химической формулы не существует в природе.
Яркость часто приписывают синтетическим ароматизаторам. Однако в производстве сортов чая из ассортимента «Кантаты» синтетическая ароматизация не используется. В молочном улуне «Огненный цветок» применяется ароматизатор, идентичный натуральному. Этот вид ароматизации безопасен для здоровья, его используют во всем мире.
Интенсивность молочных оттенков чая зависит от пропорций чайных листьев и ароматизатора. Производители разрабатывают собственное идеальное соотношение и держат рецептуру в строгом секрете. Вкус «Огненного цветка» ненавязчив и сбалансирован, не горчит. В нем нет приторности, которой грешат многие молочные улуны.
«Огненный цветок» нельзя заваривать кипятком
Рекомендации по завариванию
2-3
грамма на чашку 200 мл
85°
10 минут после закипания
2
минуты дать на заваривание
Улун в чайной классификации занимает промежуточное положение между зелёными и чёрными сортами, поэтому сочетает в себе насыщенный аромат зелёных и богатый вкус чёрных видов чая.
Наблюдать за тем, как заваривается зелёный молочный улун, очень интересно. Аккуратные тёмно-зелёные шарики медленно «распускаются» в воде, превращаясь в большие и цельные листья. По мере заваривания напиток приобретает нежно-зеленоватый оттенок.
Длительность и температура заваривания зависит от степени ферментации чая. Если «передержать», напиток будет горчить, а поспешив, вы не распробуете всех штрихов вкуса. «Огненному цветку» требуется около 2 минут, чтобы раскрыть все свои сливочно-цветочные нотки.
Заваривайте чай из расчета один грамм улуна на 200 мл воды. При этом температура воды должна быть примерно 85 С. Крутой кипяток ошпарит листья и не даст вам почувствовать всей полноты палитры. После закипания оставьте воду на 10 минут и только после этого заливайте ею листья. Подождите 2 минуты — чай готов. Молочный улун выдерживает
4–5
последовательных заварок.
Лучшее время и место для «Огненного цветка»
Густой вкус китайского молочного улуна окутывает и согревает холодными вечерами. Умиротворение и расслабление дает его сладковатый аромат. С чашкой этого чая приятно уединиться и почитать интересный роман, укутавшись мягким пледом. Если в гости заглянут друзья, он станет аккомпанементом для приятной беседы. «Огненный цветок» подходит для семейных чаепитий, когда за столом собираются несколько поколений. Его карамельные нотки любят малыши, подростки, молодежь и люди в возрасте.
«Огненный цветок» прекрасно утоляет жажду и не надоедает, если заваривать его каждый день. Долгие зимние вечера в компании с этим необычным улуном становятся теплее и радостнее.
Состав:
китайский чай оолонг, ароматизатор.
Кантата рекомендует
Этот товар отлично дополняют
«Кофе для свидания» Набор капсул для кофемашины Nespresso
Кофе в капсулах
3.8
В корзине
590 ₽
Шоколад фигурный клубничный «Братец кролик»
Шоколадная фигура
белый шоколад со вкусом клубники
5
В корзине
237 ₽
Молочный улун, 50г
Ароматизированный чай
5
В корзине
594 ₽
Млечный путь, 50г
Ароматизированный чай
Выходит из ассортимента
В корзине
799 ₽
Loading...