Данное масло производится на острове Сицилия из 100% оливок сорта «Ночеллара-дел-Белис», которые произрастают только в этом регионе. Оливки «Ночеллара» славятся терпким фруктовым вкусом, с оттенком орехов. Они собираются вручную, в течение 6 часов после сбора методом холодного прессования отжимается нежнейшее по вкусу ароматное масло.

0,15%

до 180°C

Оливковое масло «Ночеллара» отлично дополнит насыщенный вкус свежей рукколы, говядины, жареных овощей и морепродуктов. Добавьте его в овощной суп или овощное пюре или используйте в качестве салатной заправки.

— 1/3 уксуса «Херес» + 2/3 масла «Ночеллара»;
— 1/3 уксуса «Персик» + 2/3 масла «Ночеллара»;
— 1/3 уксуса «Финик» + 2/3 масла «Ночеллара»;
— 1/3 уксуса «Яблоко, бузина, лайм» + 2/3 масла «Ночеллара».