1. Сыр с голубой плесенью «Schönfeld» — 100г;
2. Сыр с голубой плесенью «Dorblu» — 100г;
3. Сыр «Бри» — 80г;
4. Филе куриного бедра — 750г;
5. Паста «Сердечки» — 250г;
6. Уксус «Шампанское» — 30мл;
7. Специальная «Смесь для пасты с чесноком и перцем» — 1 упаковка;
8. Оливковое масло «Особое для жарки» — 30мл;
9. Сливки — 100мл;
10. Чеснок — 5г;
11. Соль — по вкусу;
12. Кинза — по вкусу для украшения при подаче.

1. Филе бедра обмакиваем в уксус «Шампанское» и маринуем в течение 10-15 минут.
2. Разводим «Смесь для пасты с чесноком и перцем» в небольшом количестве воды, а после даем постоять 1-3 минуты.
3. На сковороду выливаем масло «Особое для жарки» и добавляем мелко порезанный чеснок. Обжариваем 2-3 минуты, после добавляем уже замаринованное филе бедра, а затем и смесь для пасты. Перемешиваем и жарим курочку на сильном огне до испарения всей влаги, а затем уменьшаем огонь.
4. Пока курочка обжаривается, ставим на огонь 2 литра воды. Доводим до кипения, солим по вкусу, а после засыпаем пасту «Сердечки» и варим 5-7 минут.
5. Возвращаемся к филе: добавляем сливки, сыры с плесенью и хорошо перемешиваем. В конце добавляем сыр «Бри» и повторно перемешиваем — соус должен загустеть.
6. Сливаем воду из-под пасты, а после подмешиваем пасту к филе в соусе.

Готовое блюдо выкладываем на самую красивую тарелку, а после украшаем кинзой. Готово! Восторженная похвала даже от искушенных гурманов обеспечена. Приятного аппетита!